Se você está planejando uma viagem à Romênia, certamente deve estar ansioso para experimentar a culinária local. Com influências da culinária turca, húngara e alemã, a comida romena é uma delícia única, com uma mistura de sabores e aromas que vão surpreender seu paladar.
A comida romena, na nossa opinião, é muito parecida em termos de sabor, com a comida brasileira. Eles também comem várias coisas parecidas com as nossas, como polenta e charuto de repolho (que levam outros nomes, lógico).
A grande novidade fica por conta do doce típico romeno, que também entrou na nossa lista.
Neste guia, vou compartilhar com você as melhores comidas típicas da Romênia para experimentar durante sua viagem.
Veja nossos vídeos pela Romênia para se sentir no país!
Sarmale
O mais famoso prato típico romeno, o sarmale é o nosso conhecido charuto com repolho. Recheio de carne de porco, cebola e arroz cozido, enrolado com folhas de repolho e cozido em um caldo super saboroso.
Não há comida mais tradicional na Romênia do que Sarmale. Essa é uma comida que você não pode deixar de provar enquanto estiver na Romênia. Ela é geralmente servida com creme de leite, uma fatia de pão e uma taça de vinho tinto.
Mamaliga
Mămăligă é um prato feito com fubá, água e sal. É semelhante à polenta, mas com uma consistência mais firme. É geralmente servido com queijo cottage, creme de leite e carne grelhada. É um prato muito popular na Romênia e é uma excelente opção para quem procura um prato quente e reconfortante.
Mici ou Mititei
Mici, ou “pequenos”, é um prato muito popular na Romênia. Essa é uma espécie de linguiça caseira feita de carne bovina e suína moída, temperada com alho e outras especiarias. É um prato simples, mas muito saboroso e geralmente é servido com mostarda e pão.
Aquele petisco que os romenos amam amar e a gente também adorou! Uma mistura de linguiça e kafta, super condimentada e servida com mostarda. Para petiscar tomando uma cervejinha ou um vinho é delicioso!
A mistura pode ter carne de porco ou de vaca, mas você também vai encontrar mici feito com carne de ovino. Eles são sempre servidos com mostarda ou com um creme de raiz-forte quente.
Ciorba de fasole
Sopa de feijão servida no pão. Uma sopa feita com feijão branco, legumes e temperos, que é um prato muito popular na Romênia. É uma opção vegetariana deliciosa, que geralmente é servida com pão e creme de leite. É uma refeição quente e reconfortante que é perfeita para os dias mais frios.
Papanasi
A sobremesa mais aclamada do país. Papanași são bolinhos fritos, em forma de anel, coberto com creme azedo e diferentes tipos de compotas de frutas.
Papanași é uma sobremesa típica da Romênia. É uma espécie de bolinho frito feito de queijo cottage, farinha, açúcar e sal. É geralmente servido com creme de leite e geleia de frutas. Essa sobremesa é muito popular na Romênia, e você não pode deixar de provar durante sua viagem.
Como ingredientes adicionais, alguns lugares adicionam canela ou pó de baunilha para dar um sabor especial ao papanasi.
Em um restaurante romeno, uma porção normal é composta por duas papanasi grandes, então tenha isso em mente quando você as pedir no final de sua refeição.
Dica Extra: Os salames! A Romênia é conhecida por fabricar salames excepcionais. Nós provamos alguns que compramos no mercado e podemos dizer que além de ótimos, são muito baratos.
A culinária romena é uma mistura única de sabores e aromas que vão surpreender seu paladar. Com pratos simples e saborosos, como Sarmale e Mici, até sobremesas como Papanași, você certamente encontrará algo que irá agradar seu paladar. Espero que essas dicas tenham ajudado você a decidir quais pratos provar durante sua viagem à Romênia.
E aí, o que você achou do guia? Já experimentou alguma dessas comidas típicas da Romênia? Deixe seu comentário abaixo e compartilhe suas experiências conosco!
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