Com influências turcas, russas, austro-húngaras e mediterrâneas, a região oferece pratos únicos, saborosos e surpreendentes.

Antes de começarmos a nossa viagem pelos sabores, vale a pena entender um pouco melhor o que é, afinal, o Leste Europeu.

O que é o Leste Europeu e quais países fazem parte?

A definição de “Leste Europeu” pode variar dependendo do contexto — histórico, geográfico ou político. Mas, para fins turísticos e gastronômicos, vamos considerar uma região que engloba países como Hungria, República Tcheca, Polônia, Croácia, Romênia, Bulgária, Eslováquia, Eslovênia, e ainda alguns menos explorados como Albânia, Ucrânia e Moldávia.

Esses países compartilham traços históricos marcados por influências otomanas, austro-húngaras, soviéticas e eslavas. Resultado? Uma mistura rica e diversa de sabores que fogem dos clichês europeus e surpreendem até os paladares mais exigentes.

Se você vai viajar para países como Polônia, Hungria, Romênia ou Albânia, prepare o apetite! Neste post, conheça 10 pratos típicos imperdíveis do Leste Europeu e onde você pode experimentá-los:

Pierogi (Polônia)

Se você é fã de massas, prepare-se para se apaixonar pelos pierogi. Esses pequenos pastéis cozidos ou fritos são recheados com uma variedade de ingredientes: batata com queijo (pierogi ruskie), carne, repolho com cogumelos ou até frutas.

Eles são onipresentes na culinária polonesa, servidos tanto como prato principal quanto como acompanhamento.

Onde provar:

• Em Cracóvia, vá ao Pierogarnia Krakowiacy, especializado em pierogis artesanais com recheios variados.

Curiosidade:

Existe até um Festival do Pierogi na Polônia, que acontece todo mês de agosto. Se você der sorte com a data, vale muito a pena.

👉 Dica: Experimente os pierogi fritos com cebola e creme azedo.

Goulash (Hungria)

Mais do que um prato, o goulash (ou gulyás, como dizem os húngaros) é praticamente patrimônio nacional da Hungria.

É uma sopa espessa feita com carne de boi, batatas, cebolas, pimentões e, claro, muita páprica, o tempero símbolo do país. Em alguns lugares, pode vir mais ralo, quase como um caldo. Em outros, parece um ensopado encorpado.

Onde provar:

• Budapeste é o lugar ideal para começar sua relação com o goulash.

👉 Dica: Sirva com pão húngaro ou nokedli (pequeno macarrão, semelhantes ao Spätzle alemão, feitos com farinha, ovos, água e sal.).

Não deixe de ler antes de planejar sua viagem pelo Leste Europeu: Quando Viajar ao Leste Europeu: clima, eventos e melhores épocas

Ćevapi (Bósnia, Sérvia, Montenegro)

Cruzando para os países da antiga Iugoslávia (como Sérvia, Bósnia e Croácia), encontramos o onipresente ćevapi: pequenos rolinhos de carne moída grelhados, servidos com pão sírio (lepinja), cebola picada e, às vezes, creme de leite azedo ou ajvar (um molho de pimentão defumado).

É o tipo de comida de rua que te alimenta por horas e custa muito pouco.

Onde provar:

Em Sarajevo (Bósnia) ou Belgrado (Sérvia), você encontra excelentes opções. Na Croácia, a cidade de Split também tem boas casas de grelhados com influência balcânica.

👉 Dica: Peça um suco de amora (sok od kupina) para acompanhar.

Sarmale (Romênia e Bulgária)

O sarmale é um enrolado de folha de repolho recheado com carne moída e arroz, cozido lentamente em molho de tomate. Ele é muito comum no inverno, mas pode ser encontrado o ano todo em muitos países do Leste Europeu, especialmente na Romênia, Bulgária e Sérvia.

O sabor é reconfortante e lembra os tradicionais charutos de repolho que algumas avós brasileiras faziam antigamente.

Onde provar:

• Em Bucareste, procure pelo restaurante Caru’ cu Bere, um ícone da culinária tradicional romena. Nós fomos neste restaurante em 2019 e foi incrível!

Curiosidade:

A versão búlgara costuma ser um pouco mais azeda, pois o repolho é fermentado.

👉 Dica: Sirva com mămăligă (polenta romena) e creme azedo.

Banitsa (Bulgária)

A banitsa é o café da manhã preferido de muita gente na Bulgária. Trata-se de uma massa folhada recheada com queijo branco e ovos, assada até ficar dourada e crocante.

Pode parecer simples, mas quando bem feita, é uma explosão de sabor e texturas. Há versões doces com maçã ou abóbora também.

Onde comer:

Sófia — padarias locais servem versões quentinhas durante a manhã.

👉 Dica: Nos mercados é muito comum as versões congeladas, só precisa assar e estão prontas!

Pljeskavica (Sérvia, Bósnia)

Se o hambúrguer tivesse um primo dos Bálcãs, seria a pljeskavica. Feita de carne bovina (às vezes misturada com porco ou cordeiro), ela é geralmente servida grelhada, com salada de repolho, cebola crua, ajvar e queijo tipo kajmak — tudo dentro de um pão rústico.

É comida de rua com alma, ideal para encarar um dia de caminhada turística ou uma noitada típica em Belgrado.

👉 Dica: Adicione urnebes (creme picante com queijo) como molho.

Zurek (Polônia)

Quer uma experiência gastronômica única? Então experimente o zurek, uma sopa tradicional polonesa feita com um fermentado de farinha de centeio que dá um gostinho levemente ácido, além de batatas, ovo cozido e pedaços de linguiça defumada.

Sim, é diferente. Mas também é uma das sopas mais autênticas do Leste Europeu — uma das minhas preferidas dessa lista!

Onde comer:

Restaurantes tradicionais poloneses, especialmente no sul do país.

👉 Dica: Peça servida dentro de um pão redondo — além de deliciosa, é fotogênica!

Papanași (Romênia)

Chegou a hora da sobremesa! O papanași (lê-se “papanash”) é um doce tradicional romeno, uma mistura entre donut e bolinho de queijo. Frito ou assado, é servido com creme de leite azedo e geleia de frutas vermelhas ou ameixas por cima.

É doce, salgado, crocante, cremoso — tudo ao mesmo tempo. E viciante.

👉 Dica: A porção original vem 2 bolinhos e são enormes, então o ideal é dividir.

Se pretende conhecer esse pedaço da Europa, leia 10 Cidades mais Bonitas para Viajar no Leste Europeu para se surpreender!

Svickova (República Tcheca)

Um nome complicado para um prato que vai direto ao coração. A svíčková na smetaně é um prato tcheco composto de carne bovina marinada, cozida em molho de legumes com creme de leite, servida com bolinhos de pão (knedlíky) e finalizada com uma fatia de limão com chantilly (!).

Sim, chantilly com carne — e sim, é maravilhoso.

👉 Dica: Combine com uma cerveja tcheca artesanal — o país é conhecido por produzir algumas das melhores do mundo.

Kürtőskalács (Hungria, Romênia, República Tcheca)

Também conhecido como “chimney cake”, o kürtőskalács (ou trdelnik na Rep. Tcheca) é um doce feito com massa fermentada, enrolada em espiral em espetos, assada e caramelizada. Depois, recebe uma cobertura de açúcar, canela, nozes ou até chocolate.

É vendido em feirinhas, festivais e quiosques de rua — o aroma doce é irresistível.

Onde comer:

Em barraquinhas ou mercados de rua em Budapeste e Brașov.

👉 Dica: Peça recém-feito — quentinho, crocante por fora, macio por dentro.

🍷 Dica bônus: Bebidas típicas para acompanhar

• Rakija (Sérvia, Bósnia): destilado de frutas, forte!
• Pálinka (Hungria): licor artesanal, ótimo digestivo
• Vinhos georgianos: surpreendentemente bons e baratos

Conclusão: Comer no Leste Europeu é uma viagem à parte

O Leste Europeu é um destino que encanta não apenas pela história e beleza, mas também pelo sabor de suas comidas típicas. Ao contrário dos roteiros mais turísticos do continente, aqui a gastronomia é acessível, autêntica e carregada de identidade.

Viajar por aqui é comer bem, comer diferente — e sair da zona de conforto com sabor. Da explosão doce do kürtőskalács, passando pelo azedinho do zurek e a robustez da pljeskavica, esses pratos são convites à descoberta.

Veja também

• Comidas Típicas para Provar na Polônia
• 5 Comidas Típicas para Provar na República Tcheca
• Comidas Típicas para Provar na Hungria

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O ecoturismo tem se tornado uma das principais tendências para viajantes que buscam experiências autênticas e sustentáveis. Em vez de simplesmente visitar grandes cidades e pontos turísticos famosos, cada vez mais pessoas preferem explorar locais que promovem a conexão com a natureza e a preservação ambiental. Se você é um desses aventureiros, confira nossa lista com alguns dos melhores destinos de ecoturismo ao redor do mundo!

Considerações ao escolher um destino de ecoturismo

Ao planejar férias pensando no ecoturismo, é importante primeiro olhar para o(s) meio(s) de transporte que você usará — tanto para chegar lá e voltar para casa, quanto para viajar enquanto estiver visitando. Essas formas de transporte estão comprometidas com a sustentabilidade?

Para garantir uma experiência autêntica e sustentável, é importante considerar alguns fatores ao escolher um destino de ecoturismo:

• Preservação cultural: Além do meio ambiente, valorize destinos que respeitam e preservam a cultura local.
• Sustentabilidade local: Pesquise se o local tem políticas de conservação ambiental e práticas ecológicas.
• Interação com a natureza: Certifique-se de que as atividades oferecidas respeitam a fauna e flora locais.
• Envolvimento da comunidade: Prefira destinos que promovam o turismo comunitário e beneficiem a população local.
• Infraestrutura sustentável: Escolha acomodações e operadores turísticos que adotem práticas ecológicas.

Melhores Destinos de Ecoturismo

Eslovênia

A Eslovênia é um dos países mais ecológicos do mundo e um destino ideal para os amantes do ecoturismo. Com mais de 60% do território coberto por florestas e diversas áreas protegidas, o país oferece uma infinidade de atividades ao ar livre.

Destaques:

• Parque Nacional de Triglav: Lar dos Alpes Julianos, esse parque oferece trilhas incríveis, cachoeiras deslumbrantes e lagos cristalinos, como o famoso Lago Bohinj.
• Ljubljana, a capital verde: A cidade foi eleita a Capital Verde da Europa em 2016 devido às suas iniciativas sustentáveis, como a ampla rede de ciclovias e a proibição de carros no centro histórico.
• Grutas de Škocjan: Um Patrimônio Mundial da UNESCO, essas cavernas impressionam pela grandiosidade e beleza natural.

Credenciais Ecológicas

Cerca de 60% deste país do Leste Europeu é coberto por florestas e 53,6% de suas terras são protegidas, tornando-o o país europeu com a maior porcentagem desse território.

Os 40 parques e reservas da Eslovênia têm inúmeras trilhas de caminhada das quais é possível ver cerca de 20.000 plantas e animais diferentes. Sua capital, Liubliana, também ganhou elogios por suas muitas iniciativas de sustentabilidade e ecoturismo.

Coisas para fazer

Passeie pelo centro histórico sem carros de Liubliana por bondes elétricos ou de bicicleta (o programa de compartilhamento de bicicletas da cidade tem 580 bicicletas).

Saia da cidade e hospede-se em uma das várias hospedagens de glamping que apresentam extras como trilhas para caminhadas nas proximidades, piscinas geotérmicas ou jardins de produtos onde os hóspedes podem se servir.

Whistler, Colúmbia Britânica, Canadá

Localizado na Colúmbia Britânica, Whistler é um destino famoso entre os amantes do ecoturismo e dos esportes ao ar livre. No inverno, é um dos principais pontos de esqui do mundo, enquanto no verão atrai visitantes para trilhas, ciclismo e observação da vida selvagem.

Destaques:

• Parque de Garibaldi: Conhecido por suas montanhas majestosas, lagos azul-turquesa e trilhas desafiadoras.
• Vida selvagem: A região abriga ursos-negros, alces e diversas espécies de aves.
• Atividades sustentáveis: Muitas empresas locais oferecem passeios ecológicos, promovendo a conservação ambiental.

Credenciais Ecológicas

Sim, sabemos, há muita coisa sobre esqui que não é tão verde e sustentável. Mas a comunidade de Whistler, incluindo o resort de esqui, está dando o seu melhor com uma meta ambiciosa de ser neutro em carbono até 2030. Desde o início desta iniciativa em 2000, o resort reduziu o desperdício em mais de 70%. Desde 2009, a hidreletricidade alimenta os canhões de neve, teleféricos, restaurantes e hotéis do resort.

Padrões de construção verde também estão em vigor para todas as novas construções. E o Partners for Climate Protection do Canadá reconheceu Whistler como a primeira comunidade do país a completar seus cinco marcos para reduzir as emissões de gases de efeito estufa.

Coisas para fazer

Se você visitar este próspero destino ecoturístico, você pode estacionar seu carro e usar o extenso sistema de transporte do resort para se locomover. Use o extenso sistema de trilhas para andar de bicicleta no verão ou esqui cross-country no inverno. Faça caminhadas, observe ursos ou explore uma caminhada no topo das árvores. E, claro, esquie.

Aruba

Aruba pode ser conhecida por suas praias paradisíacas, mas também oferece experiências incríveis para quem busca um turismo sustentável. A ilha tem diversas áreas protegidas e iniciativas de preservação ambiental.

Destaques:

• Parque Nacional Arikok: Com trilhas incríveis, formações rochosas impressionantes e cavernas misteriosas.
• Praias ecológicas: Muitas praias de Aruba são áreas de desova de tartarugas marinhas, e há esforços para protegê-las.
• Energias renováveis: Aruba tem investido em energia limpa, tornando-se um destino sustentável.

Credenciais Ecológicas

Uma ilha caribenha cuja economia é baseada em resorts com tudo incluído e visitantes de navios de cruzeiro pode tornar seu turismo mais verde? Aruba pensa assim. A ilha pretende depender 100% de energia renovável, incluindo parques eólicos e painéis solares.

A partir de 2019, a ilha fez a transição para uma proibição total de itens de uso único , incluindo sacolas plásticas de compras, copos e canudos, recipientes de isopor e coolers descartáveis. Talvez o mais importante, a partir de 2020, a ilha proibiu totalmente os protetores solares que contêm oxibenzona, que comprovadamente branqueia os recifes de corais.

Coisas para fazer

Leve seu próprio protetor solar sem produtos químicos quando for a este destino ecoturístico sustentável, ou compre um protetor solar local e seguro para recifes da Aruba Organics. Mergulhe com snorkel ao longo do recife recém-protegido, faça caminhadas na floresta nacional que cobre 20% da ilha e visite o santuário de burros.

Além disso, o Bucuti & Tara Beach Resort é a primeira propriedade neutra em carbono de Aruba. Os hóspedes podem participar de limpezas de praia e ver tartarugas marinhas chocarem em praias protegidas (na época certa do ano).

Ilhas Sanibel e Captiva, Flórida

As Ilhas Sanibel e Captiva, na Flórida, são destinos ideais para quem busca contato com a natureza e proteção ambiental. Conhecidas por suas praias intocadas e vida selvagem abundante, são um paraíso para os amantes do ecoturismo.

Destaques:

• Refúgio Nacional de Vida Selvagem J.N. “Ding” Darling: Abriga aves migratórias, crocodilos e tartarugas.
• Coleta de conchas: Sanibel é famosa pela diversidade de conchas em suas praias, e a atividade de coleta é feita de forma sustentável.
• Turismo responsável: Hotéis e restaurantes locais incentivam práticas ecológicas.

Credenciais Ecológicas

Dois terços da Ilha Sanibel são uma reserva natural permanente, e é a mais desenvolvida dessas ilhas barreira conectadas. O JN Darling National Wildlife Refuge é o lar de 230 espécies de pássaros, além de lontras, jacarés, tatus e tartarugas-gopher. Além disso, 50 tipos de peixes nadam nas águas parcialmente protegidas das ilhas, e 15 milhas de praias não cuidadas abrigam 250 tipos de conchas.

As ilhas recentemente se juntaram à crescente lista de destinos de viagem sustentáveis ​​que proíbem canudos de plástico e oito dos hotéis de Sanibel fazem parte do Florida Green Lodging Program. Isso significa que eles podem ter piscinas aquecidas geotérmicas e empregar práticas voltadas para conservação de água, eficiência energética e reciclagem — e eles usam produtos de limpeza verdes e fertilizantes orgânicos.

Coisas para fazer

Caminhe pelas praias coletando conchas e fique de olho na vida selvagem, explore o refúgio nacional de vida selvagem, pratique caiaque em águas protegidas e ande de bicicleta por 40 quilômetros de lindas trilhas off-road.

Chile

O Chile é um país com paisagens naturais espetaculares, desde o deserto mais seco do mundo até os glaciares da Patagônia. Com inúmeros parques nacionais, é um dos melhores destinos para ecoturismo na América do Sul.

Destaques:

• Torres del Paine: Um dos parques mais impressionantes do mundo, com montanhas imponentes, lagos cristalinos e vida selvagem diversificada.
• Atacama: O deserto mais árido do planeta, com formações geológicas únicas e observação de estrelas de tirar o fôlego.
• Rota dos Parques da Patagônia: Iniciativa que conecta 17 parques nacionais, promovendo a conservação ambiental.

Credenciais Ecológicas

Os esforços de sustentabilidade deste país sul-americano começam na capital, Santiago. Aqui, a adição constante de novas ciclovias, um sistema de metrô subterrâneo expandido e restrições de carros no centro da cidade reduziram o congestionamento e a dependência de ônibus que soltam fumaça.

Além disso, a cidade depende cada vez mais da energia solar para abastecer o sistema de metrô — parte de um esforço nacional para reduzir a pegada de carbono nacional em 30% até 2030. Além disso, o governo reservou 35 milhões de acres de terra para conservação e Santiago e está promovendo energia renovável em todo o país.

Cinco anos atrás, o Serviço Nacional de Turismo do Chile iniciou uma certificação “S” para três níveis de sustentabilidade. Agora, mais de 70 serviços de turismo atingiram pelo menos um nível.

Coisas para fazer

Visite uma das quatro regiões do Chile que entraram na lista dos 100 principais destinos sustentáveis ​​da Green Destinations.

Elas incluem Huilo Huilo, uma das principais atrações do Chile por suas cachoeiras e grande rede de copas; a Ilha Chiloé, onde a comunidade local foi trazida para o processo de construção do turismo sustentável; a cidade de Curacaví, conhecida pela comida local que incorpora ingredientes orgânicos regionais e políticas municipais sustentáveis; e a Reserva da Biosfera do Cabo Horn, que inclui três parques nacionais.

Você também pode se hospedar em qualquer número de hotéis, resorts e instalações de glamping sustentáveis ​​certificados na Patagônia e outras partes do país.

Islândia

A Islândia é um destino perfeito para quem busca uma experiência de ecoturismo única. O país tem uma abordagem sustentável para o turismo e conta com cenários de tirar o fôlego.

Destaques:

• Geleiras e vulcões: Paisagens que combinam elementos opostos da natureza.
• Águas termais: Lugares como a Blue Lagoon oferecem experiências relaxantes e naturais.
• Energia sustentável: A Islândia é um dos países mais ecológicos do mundo, utilizando energia geotérmica e hidrelétrica.

Credenciais Ecológicas

O país investe fortemente em energias renováveis, sendo líder mundial no uso de energia geotérmica. Além disso, possui políticas rigorosas de conservação ambiental, garantindo a preservação da sua biodiversidade e paisagens naturais.

Coisas para fazer

Os visitantes podem explorar cavernas de gelo, fazer trilhas em vulcões ativos, observar baleias no Atlântico Norte e visitar parques nacionais como Thingvellir, onde as placas tectônicas da Eurásia e da América do Norte se encontram.

Lituânia

A Lituânia pode não ser o primeiro país que vem à mente quando falamos de ecoturismo, mas o pequeno país báltico é um verdadeiro paraíso verde.

Destaques:

• Parque Nacional de Aukštaitija: Florestas densas, lagos serenos e vilarejos históricos.
• Curonian Spit: Uma península de dunas de areia protegida pela UNESCO.
• Turismo de aventura: Canoagem, ciclismo e trilhas ecológicas.

Credenciais Ecológicas

A Lituânia é um favorito adormecido entre os turistas responsáveis, pois o país abraça as metas de desenvolvimento sustentável da ONU e trabalha para ter uma indústria de ecoturismo mais verde. O país estabeleceu uma meta de 23% de uso de energia renovável até 2020 — e atingiu essa meta facilmente em 2014 e disparou além desse número nos anos seguintes.

A Lituânia foi a primeira nação báltica a se tornar parte da Organização Mundial do Turismo e, desde então, demonstrou um comprometimento com a sustentabilidade.

Coisas para fazer

Os parques nacionais do país são uma fonte de grande orgulho e, consequentemente, o governo tem feito progressos para preservar a beleza natural desses espaços.

Os invernos lá podem ser muito frios, então vá no verão, quando as temperaturas geralmente ficam em torno de 20 a 25 graus Celsius.

Quênia

O Quênia é um dos destinos mais procurados para safáris, e o país tem investido fortemente no turismo sustentável.

Destaques:

• Maasai Mara: Uma das melhores reservas para ver a vida selvagem africana, incluindo os “Big Five”.
• Conservação comunitária: Muitas reservas privadas são gerenciadas por comunidades locais.
• Turismo responsável: Hotéis ecológicos e iniciativas de preservação fazem parte da experiência.

Credenciais Ecológicas

O governo queniano criou o Ecotourism Kenya para manter um olhar atento sobre os recursos naturais desta nação africana, e é um membro ativo do World Travel & Tourism Council, trabalhando para se tornar um dos principais destinos turísticos ecologicamente corretos.

Com projetos de extensão comunitária e educação generalizada, o Ecotourism Kenya protege a flora e a fauna nativas. O país também está trabalhando ativamente na adaptação dos meios de subsistência locais às realidades das mudanças climáticas, bem como outras iniciativas importantes em parceria com o PNUD .

Coisas para fazer

Turistas se aglomeram nas deslumbrantes savanas do Quênia para encontros de safári com alguns dos animais selvagens mais majestosos da Terra. O país tem nada menos que cinquenta parques e reservas nacionais, e muitos picos que você pode escalar.

No litoral do Quênia, os visitantes podem passear por praias de areia branca virgem ou mergulhar entre gloriosos recifes de corais.

Como na Costa Rica, os alojamentos no Quênia são classificados de acordo com suas políticas ambientais, garantindo que você entenda exatamente como suas férias afetam o ambiente local. Para ver o máximo de vida selvagem que puder, visite entre o final de junho e outubro.

Costa Rica

A Costa Rica é um dos países mais sustentáveis do mundo e um dos destinos mais procurados por ecoturistas. Com florestas tropicais exuberantes e uma biodiversidade impressionante, o país promove o turismo responsável.

Destaques:

• Parques nacionais: Corcovado, Manuel Antonio e Tortuguero são alguns dos mais famosos.
• Turismo de aventura: Arvorismo, rafting, trilhas e observação da vida selvagem.
• Energia limpa: O país gera a maior parte de sua energia de fontes renováveis.

Credenciais Ecológicas

Como observado, a Costa Rica é um refúgio tropical adorado e é bem conhecido por muitos ecoturistas. Com florestas tropicais exuberantes, parques nacionais e reservas naturais, é um pilar do desenvolvimento sustentável dentro da comunidade internacional.

O país está na vanguarda da eco-amizade com seu sistema de classificação nacional que classifica as acomodações em sua consciência ambiental.

Coisas para fazer

O país é cheio de eco-lodges que são ao mesmo tempo elegantes e humildes, apresentando comodidades como refeições orgânicas da fazenda à mesa, piscinas naturais aquecidas para banho e passeios guiados por especialistas em turismo sustentável, só para citar alguns.

É um lugar lindo com uma indústria de turismo sustentável bem desenvolvida e infraestrutura de ecoturismo para garantir que sua próxima viagem tenha um pequeno impacto na biodiversidade e beleza natural deslumbrantes do país. A época mais popular para visitar a Costa Rica (que também é a mais movimentada e cara) é durante a estação seca do país, entre dezembro e abril.

Conclusão

Se você busca viagens inesquecíveis e deseja conhecer destinos incríveis sem abrir mão da sustentabilidade, esses locais são escolhas ideais. O ecoturismo não apenas proporciona experiências autênticas, mas também contribui para a preservação do planeta e o desenvolvimento das comunidades locais.

Qual desses destinos está na sua lista de desejos? Conta para a gente nos comentários!

Veja também

• Turismo Sustentável
• O que é Slow Travel
• 5 Dicas para uma Viagem Mais Sustentável

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Com a crescente conscientização sobre o impacto das viagens no meio ambiente, o turismo sustentável se tornou uma tendência essencial para quem deseja explorar o mundo de maneira responsável. A busca por destinos que conciliem economia e práticas ecológicas é uma prioridade para muitos viajantes.

Vamos explorar lugares menos conhecidos, com práticas ambientais exemplar e oportunidades para experiências únicas e enriquecedoras.

Tbilisi, Geórgia

Tbilisi, a vibrante capital da Geórgia, tem se destacado como um destino emergente no turismo sustentável. Com uma rica história, uma mistura de culturas e um compromisso crescente com a sustentabilidade, Tbilisi oferece uma experiência única para os viajantes conscientes.

Por que Tbilisi é uma excelente escolha para turismo sustentável?

• Compromisso com a preservação cultural e ambiental: A cidade tem investido em projetos para restaurar e preservar seu patrimônio arquitetônico e natural. Além disso, há um crescente número de restaurantes e estabelecimentos que utilizam ingredientes orgânicos e práticas de produção sustentável.
• Opções de transporte ecológico: Tbilisi está desenvolvendo uma rede de transporte público mais eficiente e sustentável, com ônibus elétricos e opções de compartilhamento de bicicletas.
• Custo acessível: Comparado a outras capitais europeias, Tbilisi oferece uma excelente relação custo-benefício, com opções de hospedagem e alimentação acessíveis.

Atividades e atrações em Tbilisi:

Explore o Bairro Antigo, com suas ruas de paralelepípedos e edifícios históricos. Visite a Fortaleza de Narikala e relaxe nas famosas termas sulfúricas. Para uma experiência mais ecológica, faça uma visita ao Parque Nacional de Kazbegi, onde você pode fazer trilhas e apreciar paisagens naturais deslumbrantes.

San José, Costa Rica

San José, a capital da Costa Rica, é um excelente exemplo de como uma cidade pode integrar práticas sustentáveis em sua infraestrutura e cultura. Conhecida por sua dedicação à preservação ambiental, San José oferece uma base ideal para explorar o país enquanto respeita o meio ambiente.

Por que San José é uma escolha ideal para quem busca turismo sustentável?

• Iniciativas ecológicas: A cidade promove diversas iniciativas ecológicas, como o uso de energia renovável e a implementação de políticas de gestão de resíduos. Muitos hotéis e restaurantes seguem práticas sustentáveis, utilizando produtos locais e orgânicos.
• Transporte sustentável: San José possui um sistema de transporte público que inclui ônibus elétricos e programas de aluguel de bicicletas.
• Custos razoáveis: San José oferece uma variedade de opções de hospedagem e alimentação que atendem a diferentes orçamentos, tornando-a acessível para viajantes de todas as faixas de preço.

O que fazer em San José?

Visite o Museu do Ouro Pré-Colombiano e o Jardim Botânico La Sabana para aprender sobre a cultura e a biodiversidade local. Aproveite a proximidade da cidade com o Parque Tortuguero para trilhas e observação de vida selvagem.

Porto, Portugal

Porto, em Portugal, é um destino que combina charme histórico com um forte compromisso com a sustentabilidade. A cidade tem se esforçado para adotar práticas ecológicas e promover o turismo responsável, oferecendo aos visitantes uma experiência rica e sustentável.

Por que Porto é um destino sustentável?

• Preservação histórica e ambiental: Porto é conhecida por seus esforços para preservar o patrimônio arquitetônico e promover práticas ambientais responsáveis. Muitas iniciativas estão em andamento para tornar a cidade mais verde e sustentável.
• Transporte ecológico: Porto possui um eficiente sistema de transporte público, incluindo metrô, ônibus e bondes elétricos. A cidade também promove o uso de bicicletas e caminhadas como formas de transporte.
• Opções econômicas: Com uma oferta diversificada de acomodações e restaurantes, Porto é uma cidade acessível para diferentes orçamentos.

Atrações em Porto: Passeie pelo Centro Histórico, Patrimônio Mundial da UNESCO. Não perca a oportunidade de explorar as caves de vinho do Porto e caminhar pela orla do Rio Douro.

Chiang Mai, Tailândia

Chiang Mai, localizada no norte da Tailândia, é um destino que se destaca pela sua abordagem sustentável ao turismo. Com uma rica herança cultural e uma crescente conscientização ambiental, Chiang Mai oferece uma experiência única para os viajantes responsáveis.

Por que Chiang Mai é um destino sustentável?

• Turismo comunitário: A cidade promove o turismo comunitário, permitindo que os visitantes se envolvam diretamente com as comunidades locais e participem de projetos de preservação ambiental.
• Práticas ecológicas: Muitos hotéis e pousadas em Chiang Mai adotam práticas de turismo sustentável, como o uso de energia solar e a redução de resíduos.
• Custo acessível: Chiang Mai oferece opções de hospedagem e alimentação que atendem a diversos orçamentos, tornando-a uma escolha econômica e sustentável.

O que fazer em Chiang Mai?

Explore os templos históricos, como o Wat Phra That Doi Suthep, e participe de um projeto de voluntariado em uma das muitas organizações locais. Além disso, visite o Mercado Noturno de Chiang Mai e experimente a culinária tailandesa sustentável.

Bled, Eslovênia

Bled, na Eslovênia, é um destino que combina beleza natural com um forte compromisso com a sustentabilidade. Localizada nos Alpes Julianos, Bled oferece uma experiência de viagem que respeita o meio ambiente e celebra a natureza.

Por que Bled é uma escolha sustentável?

• Práticas ambientais: Bled adota uma abordagem ecológica em suas práticas turísticas, incluindo a promoção de turismo sustentável e o uso de recursos naturais de maneira responsável.
• Transporte verde: A cidade incentiva o uso de bicicletas e caminhadas para explorar as atrações locais. O transporte público também segue práticas sustentáveis.
• Custo moderado: Bled oferece uma gama de opções de hospedagem e alimentação que se adaptam a diferentes orçamentos, tornando-a uma escolha acessível e ecológica.

Atrações em Bled: Visite o Lago Bled e a Ilha de Bled, onde você pode fazer passeios de barco e explorar a natureza ao redor. Não perca o Castelo de Bled e as vistas panorâmicas das montanhas.

Mendoza, Argentina

Mendoza, na Argentina, é conhecida por suas vinícolas e pela beleza das paisagens andinas. A cidade tem se destacado pelo seu compromisso com práticas sustentáveis na produção de vinhos e no turismo.

Por que Mendoza é um destino sustentável?

• Vinhos ecológicos: Muitas vinícolas em Mendoza adotam práticas de produção sustentáveis, como o uso de energia solar e a gestão responsável dos recursos hídricos.
• Turismo responsável: Mendoza promove o turismo responsável, incentivando os visitantes a respeitar o meio ambiente e a apoiar as comunidades locais.

O que fazer em Mendoza

Participe de degustações de vinhos em vinícolas sustentáveis e explore a região dos Andes. Além disso, aproveite para fazer caminhadas e passeios ao ar livre, apreciando as paisagens naturais.

ar? Explore as praias de areia branca e águas cristalinas, visite a Cidade de Pedra, um Patrimônio Mundial da UNESCO, e participe de passeios de snorkeling e mergulho para apreciar a vida marinha.

Wellington, Nova Zelândia

Wellington, a capital da Nova Zelândia, é um exemplo brilhante de como uma cidade pode ser ao mesmo tempo moderna e comprometida com práticas sustentáveis. Com seu cenário urbano vibrante e uma forte consciência ambiental, Wellington oferece uma experiência única para os viajantes que desejam explorar enquanto respeitam o meio ambiente.

Por que Wellington é uma escolha sustentável?

• Compromisso com a sustentabilidade: Wellington é conhecida por suas iniciativas ambientais, incluindo o uso de energia renovável, a redução de resíduos e a promoção de transporte público sustentável. A cidade possui várias certificações de sustentabilidade e programas para reduzir o impacto ambiental.
• Transporte verde: A cidade oferece um sistema de transporte público eficiente, que inclui ônibus elétricos e uma rede de ciclovias. Wellington também incentiva o uso de transporte público e bicicletas.

O que fazer em Wellington?

Explore o Museu Te Papa Tongarewa, um dos principais museus da Nova Zelândia, que é conhecido por seu compromisso com a sustentabilidade e a preservação cultural. Faça um passeio pelo Jardim Botânico e desfrute das vistas panorâmicas da cidade a partir do Monte Victoria. Aproveite também as diversas opções de alimentação sustentável e conheça os mercados locais que oferecem produtos orgânicos e eco-friendly.

Dicas Adicionais para Viajar de Forma Sustentável

Além de escolher destinos sustentáveis, adotar práticas responsáveis durante a sua viagem pode fazer uma grande diferença. Aqui estão algumas dicas para ajudar você a viajar de maneira mais ecológica:

• Escolha Transporte Sustentável: Sempre que possível, use transporte público, bicicletas ou caminhe para explorar seus destinos. Prefira voos diretos para reduzir as emissões de carbono e considere compensar suas emissões de viagem através de programas de compensação de carbono.
• Apoie Negócios Locais: Optar por restaurantes, lojas e empresas locais não apenas apoia a economia local, mas também reduz o impacto ambiental associado ao transporte de produtos. Escolha estabelecimentos que seguem práticas sustentáveis e responsáveis.
• Minimize o Uso de Plásticos: Leve sua própria garrafa de água e sacola reutilizável para evitar o uso de plásticos descartáveis. Muitos destinos sustentáveis têm iniciativas para reduzir o uso de plásticos e você pode contribuir para esses esforços.
• Respeite a Vida Selvagem e o Meio Ambiente: Ao visitar áreas naturais e parques, siga as trilhas designadas, não perturbe a fauna local e leve todo o seu lixo de volta com você. Respeitar a natureza é crucial para a preservação dos ecossistemas.
• Escolha Acomodações Ecológicas: Procure por hotéis e pousadas que tenham certificações de sustentabilidade e que implementem práticas ecológicas, como a gestão de resíduos, a economia de energia e o uso de produtos de limpeza ecológicos.
• Participe de Atividades de Voluntariado: Muitos destinos sustentáveis oferecem oportunidades para voluntariado, onde você pode ajudar em projetos de conservação, educação ambiental e desenvolvimento comunitário. Essa é uma maneira enriquecedora de contribuir positivamente para o local que está visitando.

Considerações Finais

Viajar de maneira sustentável não é apenas uma tendência, mas uma responsabilidade crescente para todos nós. Os destinos sustentáveis se destacam não apenas por sua beleza e cultura, mas também por seu compromisso com a preservação ambiental e o turismo responsável.

Ao escolher viajar para esses destinos e adotar práticas ecológicas durante sua jornada, você não apenas aproveita experiências únicas, mas também contribui para um futuro mais verde e saudável para o nosso planeta.
Os destinos mencionados neste guia oferecem uma combinação perfeita de beleza natural, compromisso ambiental e oportunidades para experiências enriquecedoras.

Ao planejar sua próxima viagem, considere optar por um desses lugares e aproveite para explorar o mundo de forma consciente e sustentável.

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E embora Praga, Viena e Budapeste tenham se tornado destinos da moda, a maioria das pessoas comete o erro de não explorar completamente a “outra” metade da Europa – a Europa Oriental – também conhecido como Leste Europeu.

Se você fizer isso, não apenas sua carteira agradecerá pela viagem econômica, mas você descobrirá uma faixa da Europa que constantemente oferece novas surpresas – desde o baú do tesouro da rica história e arquitetura de conto de fadas até o alucinante paisagens e moradores amigáveis ​​– tudo sem o bando de turistas que ocupa a maior parte da Europa Ocidental.

Aqui estão as joias escondidas, as cidades mais bonitas do Leste Europeu – um mundo de experiências raras e genuínas, e que você deve visitar antes que os holofotes brilhem demais sobre elas e elas sejam inundadas de turistas.

Kotor, Montenegro

Kotor é romântico, mas emocionante. Atemporal, mas emocionante. Quão? Bem, pegue uma cidade antiga construída entre os séculos 9 e 14 e coloque-a entre montanhas incrivelmente íngremes e águas azuis hipnotizantes. É tudo tão vertiginoso quanto o espetacular vinho local. Faça uma caminhada vigorosa, ou caminhe pela cidade velha, que era um labirinto de ruas construídas para proteção, e foi tão bem executada, que até os moradores se perdem. Não se preocupe se isso acontecer com você, porque você provavelmente não vai querer voltar de qualquer maneira!

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Tallinn, Estônia

Sim, Tallinn tem todos os encantos de contos de fadas que você esperaria – a cidade velha aprovada pela UNESCO é toda de paralelepípedos e casas que datam do século 11 – mas se funde bem com uma indústria de tecnologia em expansão (o Skype nasceu aqui) e o vanguarda: é aqui que as torres das igrejas encontram os arranha-céus. O que acontece abaixo do horizonte também é único – com uma forte vibração boêmia, uma corrente artística percorre as adegas amigáveis ​​e as espaçosas praças da cidade. Se você não gosta disso, as ciclovias levam a praias e florestas. Tallinn realmente faz o caldeirão de uma maneira diferente de qualquer outro lugar.

Bled, Eslovênia

Sabe aquelas fotos em cartões postais onde há uma igreja no meio de um lago com montanhas enormes ao fundo e o sol está se pondo e é mais bonito do que deveria ser permitido? Bem, provavelmente é o Lago Bled. Mas, realmente, como isso é real novamente? Bled é uma pequena cidade alpina situada ao longo do Lago Bled, onde as águas glaciais azuis refletem – e às vezes se misturam – ao azul do céu perfeitamente. Enquanto isso, o Castelo de Bled olha para a cidade, fazendo da igreja no meio do lago em uma ilha a cereja do bolo! Cenário verde esmeralda, montanhas, belas estruturas – Bled é espetacular, e você não deve perder.

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Cracóvia, Polônia

Cracóvia conta a história como nenhuma outra – dos museus sóbrios ao atmosférico bairro judeu de Kazimierz e à arquitetura inacreditável (que de alguma forma permanece incrivelmente bem intacta após a Segunda Guerra Mundial). Simultaneamente, a Cidade Velha e a Praça do Mercado Principal contam uma história diferente, com mais bares por metro quadrado do que em qualquer outro lugar do mundo. Cracóvia tem história e entretenimento em abundância, e os combina perfeitamente, jogue suas cartas corretamente, e você terá muitas histórias para contar deste lugar assustadoramente bonito.

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Ohrid, Macedônia

Ohrid (ou Ocrida) é simplesmente sublime. É um daqueles lugares que as pessoas usam uma foto como plano de fundo da área de trabalho – um distrito histórico atmosférico coroado por um castelo medieval que observa graciosamente o Lago Ohrid de 34 km de comprimento, à medida que se estende ao longe. Nas proximidades, praias escondidas pontilham a costa, e a vida é mais do que um protetor de tela.

Dubrovnik, Croácia

Dubrovnik, a “Pérola do Adriático”, ostenta igrejas gloriosas, museus de história da arte excepcionais e algumas das vistas mais pitorescas da Europa – tudo com o brilho deslumbrante do mar Adriático ao fundo. Absorva tudo com uma caminhada ao longo do topo da muralha da cidade ou em uma das melhores praias da Europa. Bem-vindo à nova Riviera Francesa.

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Riga, Letônia

A capital da Letônia, Riga, tem a arquitetura Art Nouveau mais notável em provavelmente toda a Europa – a cidade velha está repleta de casas decoradas com pão de mel, praças sombreadas e gárgulas encantadoras no topo de edifícios góticos. Mas isso não é tudo – com mercados, saunas famosas e o Mar Báltico nas proximidades, Riga tem mais do que parece à primeira vista (como se isso não fosse espetacular o suficiente!).

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Budapeste, Hungria

Já falamos inúmeras vezes sobre Budapeste por aqui. Estivemos 2 vezes na cidade e somos apaixonados pela vibração do local. Uma cidade cheia de pontos turísticos encantadores, muita história e muita beleza. Para nós, Budapeste é uma das cidades mais bonitas do mundo e tinha que estar na lista do Leste Europeu.

O clima entra as pessoas é convidativo e educado, a comida é boa e a vida noturna animadíssima. Há uma Budapeste para todas as pessoas, de qualquer idade.

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Bucareste, Romênia

Cafés chiques, avenidas verdes e arquitetura dramática – Bucareste foi chamada de “Pequena Paris” por todas as melhores razões. A única coisa que Paris não tem? O colossal Palácio do Parlamento de Bucareste, um feito alucinante de um edifício, o segundo maior edifício do mundo, perdendo apenas para o Pentágono.

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Liubliana, Eslovênia

2.000 anos atrás, Ljubjana era um posto avançado romano. Agora é uma cidade inacreditavelmente verde, cheia de vida, uma vida noturna econômica e agitada. Com várias galerias, também é um surpreendente centro de arte moderna progressiva. O centro da cidade restringe fortemente o tráfego, para que você possa passear à vontade neste lugar agradavelmente tranquilo – a maneira perfeita de relaxar antes de voltar para casa.

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Mapa das Cidades mais Bonitas para Conhecer no Leste Europeu

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Uma breve história de Liubliana, Eslovênia

Os primeiros vestígios de assentamentos na área do que é atualmente Ljubjana datam do ano 2000 aC. Como o local ficava nas rotas comerciais, no século I os romanos estabeleceram um acampamento e, eventualmente, um assentamento chamado Emona. Cresceu até os 6 mil habitantes e foi um ponto importante durante inúmeras batalhas.

Desde as tribos eslavas do século VI estão presentes na área. Liubliana desenvolveu-se bem e já em 1220 obteve os direitos da cidade. No final do século 13, a cidade ficou sob o domínio dos Habsburgos, mas permaneceu o centro da cultura eslovena.

Após a Primeira Guerra Mundial, a Eslovênia tornou-se parte do Reino dos Sérvios, Croatas e Eslovenos e, mais tarde, do Reino da Iugoslávia. Durante a Segunda Guerra Mundial, Liubliana foi ocupada primeiro pela Itália fascista e depois pela Alemanha nazista.

Após a guerra, a Eslovênia fez parte da Iugoslávia e obteve sua independência em 1991, com capital em Liubliana.

O que fazer em Liubliana, Eslovênia

Agora, se você está se perguntando o que fazer em Ljubljana, aqui está minha lista das melhores atrações que você não pode perder, em nenhuma ordem específica:

Passeie ao longo do rio Ljubljanica

O rio Ljubljanica atravessa a cidade, cortando o centro ao meio. Você encontrará muitos lugares para visitar em Liubliana ao longo ou perto do rio, mas comece o seu passeio em Liubliana com a caminhada ao longo de Ljubljanica. Esta é uma maneira perfeita de sentir a cidade e sua vibração.

As margens de Ljubljanica com inúmeras pontes e árvores entrando no rio é uma área tão agradável para passear ou relaxar em um dos muitos cafés. Aposto que você continuará voltando aqui durante sua viagem a Liubliana, pois esta é simplesmente a parte mais charmosa da cidade.

Descubra a Cidade Velha

A Cidade Velha de Liubliana é como o resto da cidade – compacta e muito charmosa. Está espremida entre o rio e o castelo que se eleva sobre a cidade.

Você encontrará as coisas mais interessantes para ver em Liubliana lá, especialmente ao longo e em Mestni Trg, Gornji Trg e Novi Trg e Presernov Trg. Os lugares que você não pode perder incluem a impressionante Catedral de São Nicolau, a Prefeitura ou a Igreja Franciscana (que se parece muito com a Igreja de São Jorge em Praga). Há também muitas ruelas que podem parecer intimidantes no início, mas escondem algumas maravilhas reais, como quintais, instalações de arte ou belas vistas da cidade.

Antes de passear pela Cidade Velha, você pode parar no Centro de Informações Turísticas (do outro lado do rio de Presernov Trg) para pegar o mapa de Liubliana ou pode simplesmente seguir seus instintos e ver o que pode encontrar lá. É quase impossível se perder no centro histórico de Liubliana, mas conferir todas as atrações está entre as melhores coisas para fazer na cidade.

Conheça o Castelo de Liubliana

Para ser sincera, existem alguns castelo melhores na Eslovênia, como o Castelo de Predjama. Mas quando você visita Liubliana, você não pode perder essa atração.

Para chegar ao castelo você pode subir (não é tão alto, mas pode ser um pouco cansativo) ou pegar o funicular, está localizado em Krekov Trg, perto da Ponte do Dragão.

O castelo remonta ao século XI, mas a aparência atual foi dada ao edifício no século XV. Dentro você pode ver a exposição da História da Eslovênia, visitar o Museu de Marionetes ou ir até a Torre para admirar belas vistas de Ljubljana e além (provavelmente você também verá os Alpes Eslovenos!).

Atravesse as belas e famosas pontes

Para uma capital tão pequena e um rio tão estreito, Liubliana tem surpreendentemente muitas pontes, especialmente no centro da cidade. E cada um delas é mais interessante que o outro.

A mais popular é a chamada Ponte Tripla, localizada bem no centro, ao lado do Presernov Trg. A Ponte Tripla na verdade consiste em três pontes separadas da década de 1930 (a do meio foi originalmente construída em 1842), projetadas pelo mais famoso arquiteto esloveno Jože Plečnik e localizadas uma ao lado da outra.

Outras pontes que vale a pena conferir são: Ljubljanica Sluice Gate (a ponte monumental projetada por Jože Plečnik em 1939), Dragon Bridge (famosa pela escultura de dragões), Butcher’s Bridge (com os cadeados) e a Ponte dos Sapateiros (com pilares coríntios e jônicos).

Faça um passeio de barco no rio

Se você gostaria de ver Liubliana de outra perspectiva, um cruzeiro de barco é uma boa maneira de fazê-lo. Os barcos partem perto da Ponte Tripla e o cruzeiro leva menos de uma hora.
Além da parte central de Liubliana, você também verá partes mais regulares da cidade perto do rio. Esta é definitivamente uma boa adição ao seu itinerário em Ljubljana!

Ljubljana não é bem uma capital agitada. A Cidade Velha pode estar cheia de pessoas, uma mistura de moradores e turistas, mas não é esmagadora e a atmosfera vibrante convida você a se juntar à multidão e aproveitar o lugar. A variedade de coisas para fazer em Liubliana pode atrair todos os tipos de pessoas e todos encontrarão algo interessante para fazer lá.

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Por que ir para a Eslovênia? Bem, este país tem beleza natural, arquitetura e cultura! É uma mistura de Itália (cidades charmosas), Áustria (montanhas) e República Checa (arquitetura). E tem tudo! Então, aqui estão 5 lugares incríveis para visitar na Eslovênia:

Lago Bled

O Lago Bled é provavelmente um dos pontos mais instagramáveis ​​e turísticos da Eslovênia e isso porque é absolutamente lindo o ano todo. É deslumbrante no inverno, ótimo na primavera, quente e bonito no verão e muito fotogênico no outono também. 

Não há muitas coisas que você possa fazer em Bled: você pode relaxar lá, caminhar ao redor do lago (é bem grande, você provavelmente precisará de cerca de 2 horas para dar uma volta), subir até o castelo e apreciar o belo panorama do lago e das montanhas. Há muitos lugares para comer e tomar algumas bebidas à noite. É um ótimo lugar para relaxar e desfrutar da natureza.

Piran e Portoroz 

Se você quiser ver a versão mais barata da Itália (a acomodação junto com a comida no restaurante é muito mais barata na Eslovênia do que na Itália) e nadar no verão, vá para Piran ou Portoroz (elas ficam uma ao lado da outra, a apenas poucos quilômetros de distância).

Apesar do fato de que a Eslovênia tem apenas cerca de 30 km de costa, tem uma ótima infraestrutura e muitos hotéis. Enquanto Piran é um uma pequena cidade muito bonita e atmosférica, Portoroz é mais adequada para férias de longa duração (toda a vida noturna, uma variedade de lojas e assim por diante). No entanto, ambas as cidades estão localizadas tão próximas uma da outra, que é realmente possível caminhar entre elas! Não será uma caminhada de 15 minutos (provavelmente cerca de 50 minutos a 1 hora de caminhada, dependendo de quão rápido você costuma andar), mas também há um ônibus.

Liubliana

Não poderíamos deixar de fora dos destinos da lista de desejos na Eslovênia a capital, Ljubljana. Se você quer uma cidade charmosa, você deve ir para Ljubljana. A capital da Eslovênia é muito alegre, mas ao mesmo tempo ainda não é lotada de turistas, e isso é ótimo!

Bem, antes de mais nada, você pode dar um passeio pela cidade – passear por Ljubljana é um prazer. Há muitos músicos de rua, pintores e até mercado de rua, então você pode explorar as joias escondidas de Ljubljana em cada esquina.

Você também pode subir a colina principal de Liubliana, onde está localizado o castelo. O castelo de Liubliana não é uma visita obrigatória, mas mesmo assim, se tiver algum tempo livre, vale a pena visitá-lo. Caso não queira explorar o castelo por dentro, pode vê-lo de fora e apreciar o belo panorama da capital.

Velika Planina

A menos de uma hora de carro a nordeste da capital da Eslovênia, Ljubljana, perto da cidade histórica de Kamniké fica a encantadora pastagem e assentamento de pastores de Velika Planina. Os visitantes podem subir através de um teleférico em uma aventura divertida e cênica. O assentamento dos pastores foi estabelecido séculos atrás para fornecer pastagens de verão para o gado. Esta tradição de mover o gado do vale abaixo para o pasto na montanha e de volta no outono sobrevive até hoje. Em torno desta prática agrícola desenvolveu-se uma cultura única com um estilo arquitetônico distinto.

Embora a maioria das cabanas originais de madeira tenham sido incendiadas durante a Segunda Guerra Mundial, elas foram substituídas por réplicas exatas que parecem autênticas, e o estilo e a aparência externa parecem os mesmos. 

Uma cabana que é mantida o mais próximo possível do original foi transformada em um pequeno museu, o Museu Preskar, e só pode ser visto com um guia, e deve ser visto para ter uma apreciação completa de como essas pessoas viveram e prosperaram por séculos neste ambiente. Embora os pastores retornem ao vale abaixo no final de setembro, Velika Planina é um lugar incrível para caminhar e fica aberto o ano todo.

Castelo de Predjama

Construído no século 12, o Castelo de Predjama é um dos castelos mais originais que já foram construídos na Europa. Este castelo é uma fortaleza renascentista construída dentro de uma caverna. Localizada a pouco menos de uma hora de Liubliana, na parte centro-sul da Eslovênia, é uma das atrações turísticas mais visitadas do país. 

É impossível não ficar hipnotizado pela saliência do castelo saindo da caverna na montanha. Pelos padrões de opulência, dificilmente se compara a alguns dos castelos mais famosos, mas você não pode deixar de se perguntar como eles fizeram isso há mais de 800 anos. O melhor ponto de observação para tirar uma foto é a plataforma de observação antes de chegar à entrada do castelo. 

Tem uma rede de cavernas secretas que viram algumas atividades desagradáveis. Você pode ver o arsenal, cozinha, capela e até mesmo sua câmara de tortura. 

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Os Bálcãs engloba a Albânia, Bósnia e Herzegovina, Bulgária, Grécia, Macedônia do Norte, Montenegro, Sérvia, o autoproclamado independente Kosovo, bem como partes da Croácia, da Romênia e da Eslovênia. 

Todos esses países são incrivelmente diversos e absolutamente deslumbrantes! Alguns têm litorais de águas azuis vivas, outras montanhas escarpadas, enquanto todos têm arquitetura histórica e uma história convincente para ser contada.

Para ajudar a guiar suas aventuras nos Bálcãs, criamos uma lista dos melhores destinos de férias nos Bálcãs que farão com que suas férias nos Bálcãs sejam as melhores possíveis:

Kotor, Montenegro

Kotor é uma cidade pitoresca em Montenegro que é cativante e linda além da imaginação. A cidade fica na base da Baía de Kotor e é uma das cidades mais populares para se visitar em todo Montenegro. Kotor está repleta de vistas deslumbrantes, um centro histórico da cidade e uma cultura ousada.

Esta cidade perfeita de cartão-postal é mais conhecida pelas vistas panorâmicas que você pode ter ao subir a montanha. A caminhada até o topo da Fortaleza de Kotor leva 1300 degraus e uma subida bastante exaustiva. No entanto, as vistas das montanhas circundantes, da baía de águas azuis e da cidade velha com telhados laranja são como nada que você já viu.

Kotor é a mistura perfeita de charme, magia e aventura e é imperdível durante as suas férias nos Balcãs.

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Split, Croácia

Split, na Croácia, é uma cidade costeira caracterizada por suas águas azuis, casas com telhados laranja e uma antiga cidade mística. É o lugar perfeito para se visitar e obter uma mistura de cultura, história e praia de uma forma única e inesperada. Os turistas se aglomeram em Split para visitar as ruínas antigas que datam da época dos romanos, festejar durante o dia em clubes de praia, caminhar ao longo da movimentada orla marítima e mergulhar no charme da cidade.

Há muito para ver e fazer em Split e muita cultura local para absorver. O que as pessoas mais gostam em Split é que ela tem a mesma beleza e magia de Dubrovnik, mas muito menos turistas. Isso torna muito mais realista explorar a Cidade Velha e fingir que está em um episódio de Game of Thrones.

Sarajevo, Bósnia e Herzegovina

Cercado pelos Alpes Dináricos, fica a capital da Bósnia e Herzegovina, Sarajevo. É uma cidade com uma longa e profunda história. Um dos eventos históricos mais notáveis ​​que aconteceram em Sarajevo é o assassinato do arquiduque Franz Ferdinand em 1914, um evento que contribuiu para o início da Primeira Guerra Mundial

Belgrado, Sérvia

Bonita e cheia de vida é como muitos descrevem Belgrado, a capital da Sérvia. Belgrado é uma das cidades mais antigas da Europa e tem uma história de longo alcance que é cativante de se conhecer. A cidade assumiu muitas formas desde seu assentamento há milhares de anos e lutou em mais de 115 guerras. A partir de tudo isso, Belgrado estabeleceu um legado.

Belgrado também é uma cidade muito animada e vibrante. Tem uma tonelada de cafés e restaurantes com pátios com grandes áreas de estar no terraço. Além disso, tem uma vida noturna incrível com uma infinidade de bares e clubes para desfrutar! Há um sentimento muito amigável e aberto na cidade e tudo parece tão convidativo. 

Liubliana, Eslovênia

Ljubljana é a capital da Eslovênia com cultura e culinária incomparáveis. As ruas são muito pitorescas, há igrejas ornamentadas deslumbrantes e a cidade tem um jeito de encantar a todos que a visitam.

Ao chegar na cidade, você é recebido por um castelo que parece saído de um conto de fadas. Além disso, cheira a cozinha fresca feita com ingredientes locais. 

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Praças vazias, museus sem filas, bares de comida e vinho onde você nunca precisa se preocupar em conseguir um lugar – às vezes vale a pena olhar além das capitais e das famosas cidades da Europa.

As cidades menos visitadas oferecem mais espaço para respirar e, muitas vezes, uma atmosfera local que falta nas cidades mais populares.

As cidades que ainda não foram tocadas pelo turismo em massa geralmente oferecem também uma boa relação custo-benefício. Sem mencionar que viajar para cidades menores ajuda a espalhar os lucros do turismo para comunidades menores.

Cada um dos destinos alternativos nesta lista é servido por voos regulares e / ou trens de outras partes da Europa. Essas cidades são ideais para uma pausa de 2 ou 3 dias – embora eu aposte que você ficará tentado a ficar mais tempo!

Siracusa, Sicília, Itália

Se você só pode visitar uma cidade na Sicília, Siracusa (em siciliano Saraùsa), na costa sudeste, é uma boa aposta. Para uma cidade pequena, há muito o que ver em uma visita a Siracusa: shows de marionetes tradicionais, passeios de barco ao longo da costa, um castelo do século 13 para explorar e um parque arqueológico impressionante com anfiteatros gregos e romanos.

Vá direto para a Piazza del Duomo para apreciar os mais de 2.000 anos de história perfeitamente exibidos na catedral da cidade. 

Ao contrário de tantos outros destinos desejáveis ​​no sul do Mediterrâneo, Siracusa na Itália, consegue manter um certo nível de autenticidade. Mas com o aumento da popularidade da Sicília, visite agora, antes que muitas pessoas descubram este lugar glorioso.

Dica: Volte no tempo nesta excursão a pé focada na história por Siracusa, que inclui uma visita ao Parque Arqueológico e um passeio por Ortigia.

Brno, República Tcheca

Não há dúvida de que Brno é um dos melhores lugares para se visitar na República Tcheca. Esta é a segunda maior cidade do país, e uma cidade muito bonita, com uma grande vibração e uma sensação local incrível que se perdeu em Praga. Apesar de tudo, Brno ainda recebe um número limitado de turistas.

Brno tem tudo a ver com grandes avenidas e edifícios históricos bem cuidados. Como o centro é fechado ao trânsito, é muito agradável passear. Um dos locais a não perder é o edifício da Câmara Municipal, que é o edifício mais antigo de Brno. É onde ficava a Câmara Municipal desde a segunda metade do século 13 até 1935, quando se mudou para a Praça Dominikanska. Certifique-se de procurar o portal gótico da Câmara Municipal e suba a torre para uma bela vista da praça abaixo, incluindo a Catedral de São Pedro e São Paulo, uma basílica de estilo romântico reconstruída em estilo gótico.

O melhor lugar para se visitar em Brno é Villa Tugendhat. Patrimônio Mundial da UNESCO desde 2001, esta villa não fica no centro da cidade, mas vale o esforço para chegar até ela. Encomendada pelos Tugendhats, um casal judeu que herdou o terreno onde a vila está localizada na década de 1930, e projetada pelo famoso arquiteto Ludwig Mies van der Rohes, a vila é um grande exemplo de funcionalismo, com grandes janelas e portas, quartos arejados, e infraestrutura de ponta (para aquela época, com certeza!). A moradia só pode ser visitada em visitas guiadas que têm de ser reservadas com antecedência.

Dica: este rápido passeio a pé de 2 horas pelo bairro histórico de Brno é a maneira perfeita de absorver a história da cidade em um curto período de tempo.

Valletta, Malta

Se você procura por cidades pequenas mas cheias de charme certamente uma opção será Valletta, a capital de Malta – que por sua vez é um dos menores países da Europa.

Valletta é linda em qualquer época do ano. A capital oferece muitas atividades para desfrutar, mesmo em uma viagem curta, começando com fascinantes passeios a pé e terminando com festivais coloridos.

Visitar Valletta é uma experiência fascinante. Esta pequena cidade está repleta de edifícios e monumentos históricos a cada passo. É um destino perfeito para pessoas que amam descobrir o espírito do passado e passear pelas ruas medievais. Por causa de seu charme incrível e vistas incríveis, Valletta foi o cenário de muitos filmes excelentes, como Munique, O Conde de Monte Cristo e a série Game of Thrones.

Valletta também é uma excelente base para passeios interessantes de um dia. Você pode chegar facilmente a quase qualquer ponto da ilha usando o transporte público, incluindo a maravilhosa e silenciosa cidade de Mdina, o colorido porto de Marsaxlokk ou até mesmo a alegre Popeye Village. 

Dica: este passeio a pé introdutório pelo centro de Valletta é perfeito para os visitantes de primeira viagem.

Liubliana, Eslovênia

Em uma curva do pitoresco rio Ljubljana fica a cidade de Ljubljana, bonita e cheia de joias escondidas. Apesar de sua beleza, a capital da Eslovênia ainda está fora do grande turismo. Mas isso já está começando a mudar.

Repleta de estátuas de dragão, um funicular, um castelo medieval e pátios tranquilos, esta é uma cidade que deveria estar no topo de sua lista de visitas obrigatórias e oferece uma ótima alternativa de férias na Europa. Passe 2 a 3 dias na capital da Eslovênia você será recompensado com uma das cidades mais habitáveis ​​do mundo.

O verão é a época ideal para visitar, com uma sensação de festa de rua dos cafés vibrantes montados ao longo das margens arborizadas do rio. Com uma grande população universitária, a cidade possui alguns dos melhores restaurantes e museus do país. É fácil caminhar pela cidade compacta para ver os principais pontos turísticos e, em seguida, cruzar o rio pela Ponte Tripla até o Mercado Central.

Nenhuma visita está completa sem um passeio no funicular de vidro até a Casta de Liubliana. Lá, você terá a oportunidade de aprender sobre a história, cultura e arquitetura da Eslovênia e provar o melhor da culinária eslovena.

A ligação entre o distrito central e a Cidade Velha é a Praça Prešeren de Liubliana e sua peça arquitetônica central, a Igreja Franciscana da Anunciação. Os degraus da igreja rosa salmão do século 17 são um ponto de encontro popular com vista para o monumento de Prešeren. Em frente está o Palača Urbanc, um edifício Art Nouveau que agora é uma loja de departamentos.

Dica: aprenda mais sobre a arquitetura da Cidade Velha e pegue o funicular até o Castelo de Ljubljana nesta caminhada guiada de 2 horas.

Kotor, Montenegro

Kotor, Montenegro é uma joia escondida nos Bálcãs e um Patrimônio Mundial da UNESCO. A cidade medieval murada é construída de pedra branca e exala charme. Lugar perfeito para passear e o sonho de um fotógrafo, Kotor é sem carros, repleta de cafés e habitada por uma simpática população de gatos (os mascotes da cidade).

As atrações imperdíveis dentro das muralhas da cidade incluem a Catedral de Kotor e o Museu Marítimo. Acima de Kotor, nas colinas, você pode caminhar até a Fortaleza de São João. Das muralhas da cidade velha, você será recompensado com vistas de cair o queixo sobre a paisagem dramática da Baía de Kotor e a Cidade Velha de telhados vermelhos abaixo. As montanhas negras parecem surgir do mar e criar um cenário verdadeiramente deslumbrante.

Embora muitas pessoas tenham se aglomerado nas proximidades de Dubrovnik ultimamente, Kotor é menos inundada, mas é tão bonita e interessante. Kotor também é uma alternativa mais acessível para Dubrovnik. Não demorará muito para que Montenegro seja o novo país de visita obrigatória na Europa, então é bom planejar sua viagem antes que todos percebam como Kotor é maravilhosa!

Dica: Desfrute de um passeio de barco para alguns cartões postais de Kotor.

Poznan, Polônia

Poznan é uma bela cidade no oeste da Polônia. Com cidades como Varsóvia e Gdansk recebendo mais atenção, é apenas uma questão de tempo até que Poznan também esteja no centro das atenções. 

Poznan oferece tantas coisas incríveis para ver e fazer, e um dos seus maiores destaques é a Cidade Velha. Além das ruas coloridas e encantadoras, pelas quais você poderia passar horas caminhando com alegria, ela também é o lar de alguns marcos notáveis, incluindo a Antiga Prefeitura, o Castelo Real, as exclusivas Casas dos Mercadores e muitos museus.

Outro ótimo local para visitar é a Catedral de Poznan. Datada do século X, é a catedral mais antiga da Polônia.

Quem procura um cenário natural certamente apreciará o fato de que os parques e jardins de Poznan cobrem mais de 25% da cidade. Dos jardins botânicos ao Parque da Cidadela, não faltam espaços verdes para desfrutar.

Da mesma forma, Poznan é um excelente lugar para desfrutar de comida polonesa, como pierogis, panquecas de batata, sopas e guisados, bem como delícias doces deliciosas, incluindo donuts poloneses e um doce local chamado croissant de St. Martin.

Dica: para saber mais sobre a cidade, este passeio a pé com guia local será ideal para você.

Inverness, Escócia

Inverness é uma das menores cidades da Escócia, o que a torna ideal para explorar se você tiver apenas alguns dias. Com sua própria estação de ônibus e trem, é fácil chegar por transporte público de Edimburgo ou Glasgow. Aqueles que viajam de Londres, Amsterdã, Dublin e das principais cidades do Reino Unido podem voar direto para o Aeroporto de Inverness. Não há necessidade de alugar um carro, pois o compacto centro da cidade permite uma fácil caminhada.

Algumas das atrações populares que podem ser facilmente visitadas em uma curta pausa incluem o Culloden Battlefield and Visitor Centre, os monumentos neolíticos de Clava Cairns, o Inverness Museum and Art Gallery e o Castle Viewpoint. Para aqueles que desejam explorar o Lago Ness, reserve um passeio de barco que inclui um cruzeiro no lago e uma excursão às ruínas do Castelo de Urquhart. 

Outras coisas que vale a pena fazer na cidade incluem uma visita à Livraria Leakey, que parece algo saído de Harry Potter. Faça um cruzeiro para observar golfinhos ou caminhe até as Ilhas Ness – um grupo de ilhas no Rio Ness que foram facilmente conectadas por uma série de belas pontes para pedestres vitorianas. À noite, vá ao pub Hootananny para ouvir música ao vivo.

Dica: Esta viagem de um dia inteiro saindo de Inverness visita o Lago Ness e a Terras altas da Escócia.

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