Neste post, vamos apresentar algumas das comidas típicas que você deve provar enquanto estiver em Praga, República Tcheca.
Se você está planejando viajar para Praga, República Tcheca, então você provavelmente já está animado para experimentar alguns dos pratos locais. Praga é famosa por sua culinária deliciosa e única, e há muitos pratos tradicionais que você simplesmente não pode deixar de experimentar durante sua visita.
Praga é o tipo de cidade que vai agradar todos os paladares em relação à comida e bebida. Há comidas pesadas, ensopados e deliciosos dumplings de pão e há também saladas com o incrível queijo frito.
Porém a grande estrela desse artigo não poderia deixar de ser a cerveja. Para nós, a melhor cerveja do mundo mora na República Tcheca!
Trdelník ou Trdlo
O trdelník é um doce encontrado nas ruas de Praga. Este tipo de pão doce delicioso é feito enrolando massa em torno de um espeto de madeira que é então colocado sobre brasas e fica girando lentamente até assar. Uma vez dourado, é revestido com açúcar e canela. Você consegue sentir o cheiro pelas ruas da cidade e é perfeito para saborear em um dia frio de inverno!
É um doce muito popular em Praga, e você pode encontrar muitos vendedores de rua vendendo trdelníks frescos. É uma ótima opção para um lanche rápido ou uma sobremesa deliciosa.
Cerveja – Pivo
Você não pode visitar Praga sem provar sua cerveja. A República Tcheca é famosa por sua cerveja deliciosa e de alta qualidade, e você simplesmente não pode visitar Praga sem experimentar algumas das cervejas locais. Existem muitas cervejarias em Praga que produzem cervejas artesanais deliciosas, e você pode desfrutar de uma cerveja fresca em um dos muitos pubs da cidade.
É honestamente uma parte enorme de sua cultura e culinária. Cada bar tem sua bebida caseira única, bem como centenas de outras variedades locais. Os preços são muito baratos e por cerca de 1 Euro você pode obter uma caneca de 500ml de uma das melhores cervejas do mundo. O tipo mais popular de Pivo, como a cerveja é chamada em Praga, é o tradicional “Plzeň” (Pilsener).
Smažený sýr (queijo frito)
Este não é bem um prato não tradicional, mas é amplamente consumido em todos os bares e restaurantes. O queijo (geralmente Edam ou Emmental) é empanado e frito. Ele é servido como prato principal, mas nós comemos como entrada, e é delicioso! Coma quente enquanto o queijo ainda estiver derretido e mergulhe-o no molho tártaro que é servido de acompanhamento.
Guláš ou Goulash
Assim como na Hungria, é um rico ensopado de carne com molho feito com vegetais. Enquanto o Goulash húngaro tem muita páprica, mais molho e vegetais, a versão checa é mais carnuda e muitas vezes cozida com cerveja escura (isso é um bônus!).
O goulash é uma das comidas típicas mais comum da República Tcheca, e você pode encontrá-lo em muitos restaurantes em Praga. É um ensopado de carne que é cozido lentamente com legumes e temperos, e geralmente é servido com pão ou batatas. O goulash é um prato muito reconfortante e satisfatório, e é perfeito para aquecer você nos meses mais frios.
Svíčková
Svíčková é um prato tradicional tcheco que consiste em carne de vitela cozida lentamente em um molho cremoso de creme de leite, cenoura, aipo e temperos. É servido com knedlíky e geralmente é acompanhado por um pedaço de limão e uma colher de molho de cranberries. É um prato de almoço ou jantar substancial e saboroso que é popular em todo o país.
Nós provamos o de lombo de porco e também o de Javali.
Knedlíky (Dumplings)
Knedlíky é um alimento básico dos checos. É um bolinho de massa de pão feitos com farinha, fermento, ovo, sal e leite (alguns levam batata) e são cozidos e depois fatiados. Eles são maravilhosamente esponjosos e a melhor coisa sobre esses bolinhos é que eles são perfeitos para enxugar todo o molho em seus Guláš ou Svícková.
Em resumo, a culinária tcheca é rica e saborosa, com muitas comidas típicas deliciosas para experimentar durante sua visita a Praga. Desde ensopados quentes até sobremesas doces e cervejas geladas, há algo para todos experimentarem e desfrutarem. Certifique-se de experimentar alguns dos pratos típicos da região durante sua estadia em Praga para ter uma experiência gastronômica verdadeiramente autêntica.
E você, já experimentou alguma dessas delícias tchecas em sua visita a Praga? Deixe seu comentário abaixo e compartilhe suas experiências gastronômicas na cidade!
Veja também
- Guia Completo da República Tcheca
- 10 Fatos Interessantes Sobre a República Tcheca
- Roteiro | República Tcheca – 2 Dias em Praga
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