Quando se pensa em países que são conhecidos mundialmente por suas cervejas, a Polônia não é o primeiro, o segundo ou talvez até o 15º país que vem à mente.
Cercada por gigantes cervejeiras como a Alemanha e a República Tcheca, é difícil para a Polônia ficar às sombras de seus vizinhos bebedores de cerveja. Mas, embora a vodca possa ser a bebida nacional, o mercado cervejeiro da Polônia não deve ser ignorado.
Os poloneses de todas as idades bebem muita cerveja, e, portanto, há uma grande variedade de cervejas polonesas disponíveis para consumo.
Abaixo, você encontrará uma lista de marcas de cerveja para experimentar quando viajar para a Polônia.
Melhores cervejas da Polônia
Zywiec
A Żywiec é uma das cervejas mais icônicas da Polônia, conhecida por sua qualidade e tradição. Originária da cidade de Żywiec, no sul da Polônia, esta cerveja foi criada em 1856 e tem uma história rica que se reflete em seu sabor. Żywiec é uma lager de corpo leve e sabor fresco, com um equilíbrio perfeito entre o amargor do lúpulo e a suavidade do malte.
A cerveja é famosa por sua clareza e espuma branca cremosa. É uma excelente escolha para quem está buscando uma cerveja refrescante, ideal para acompanhar pratos poloneses tradicionais, como pierogi e bigos. Se você visitar a cidade de Żywiec, não perca a oportunidade de conhecer o museu da cerveja, onde você pode aprender mais sobre a história e a produção desta renomada marca.
Tyskie
Outra grande representante da cerveja polonesa é a Tyskie, uma marca que tem suas origens na cidade de Tychy. Produzida desde 1629, Tyskie é uma das marcas mais antigas e respeitadas do país. A Tyskie é uma lager de cor dourada e sabor suave, com um leve toque de malte e lúpulo.
A cerveja é bem equilibrada, com um final limpo e uma leveza que a torna ideal para várias ocasiões. Tyskie é uma escolha popular entre os poloneses e é frequentemente encontrada em pubs e restaurantes por todo o país. Se você está em busca de uma cerveja que representa bem a tradição cervejeira polonesa, Tyskie é uma escolha acertada.
Okocim
A Okocim, originária da cidade de Brzesko, é outra cerveja polonesa que merece destaque. Com uma história que remonta a 1845, a Okocim é conhecida por sua variedade de estilos, incluindo lagers e ales. A versão mais popular é a Okocim Palone, uma cerveja escura que oferece um sabor robusto e maltado, com notas de caramelo e café.
A Okocim é uma excelente opção para quem prefere cervejas mais encorpadas e complexas. A sua riqueza de sabor a torna uma ótima companhia para pratos mais substanciais, como carnes assadas e pratos à base de cogumelos. Além disso, a Okocim é uma das cervejas que mais representa o espírito de inovação na Polônia, mantendo sua qualidade enquanto explora novos estilos e sabores.
Lech
Produzida pela cervejaria Kompania Piwowarska, a Lech é uma cerveja lager que se destaca pela sua leveza e refrescância. Desde sua criação em 1982, Lech tem conquistado os corações dos poloneses e de turistas ao redor do mundo com seu sabor limpo e bem equilibrado.
A Lech é uma escolha ideal para aqueles que apreciam uma cerveja fácil de beber e versátil, perfeita para diversas ocasiões. Sua leveza faz dela uma excelente companheira para dias quentes e uma opção confiável em qualquer bar ou restaurante. A Lech representa a abordagem moderna da cerveja polonesa, equilibrando tradição e inovação.
Ksiazece
Se você está procurando uma cerveja que combine tradição com um toque moderno, a Książęce é a escolha certa. Produzida pela cervejaria Żywiec, a Książęce oferece uma gama de estilos, incluindo lagers e ales, com um foco especial em sabores distintos e complexos. A Książęce Dębowe é uma das variantes mais notáveis, com um perfil de sabor que apresenta notas de madeira e um caráter levemente amadeirado.
Esta cerveja é ideal para quem busca uma experiência de degustação mais sofisticada. Książęce combina a tradição cervejeira polonesa com uma abordagem contemporânea, oferecendo uma experiência única para os amantes da cerveja.
Amber
Por fim, não podemos deixar de mencionar a Amber, uma cerveja que representa a rica tradição de cervejas artesanais na Polônia. Originária da cervejaria Amber Brewery, a Amber é conhecida por sua gama de cervejas artesanais, incluindo IPAs e porters. A Amber Lager é uma das opções mais populares, oferecendo um equilíbrio perfeito entre maltes caramelo e lúpulos aromáticos.
A Amber é uma ótima escolha para quem deseja explorar a cena cervejeira artesanal da Polônia e experimentar sabores únicos e complexos. As cervejas Amber são produzidas com ingredientes de alta qualidade e um cuidado especial no processo de fabricação, proporcionando uma experiência cervejeira autêntica e memorável.
Debowe Dojrzale Mocne
Esta saborosa cerveja de cor âmbar, feita pela Kompania Piwowarska SA, sediada em Poznań, um peso pesado em marcas de cerveja polonesas, difere da cerveja polonesa típica. Ela é comercializada como uma cerveja premium, com a marca de carvalho consistente em seu site e na própria garrafa. Você não pode deixar de notar a garrafa de bronze escuro com o carvalho no rótulo ao ir à loja. Além disso, esta cerveja proporciona mais um chute do que a lager média, com um teor alcoólico de 7%.
EB
A cerveja é fabricada na cidade de Elbląg, no norte da Polônia, desde 1309, na época da Ordem Teutônica. Então, certamente vale a pena experimentar a clássica lager dourada da EB, que era até mesmo a cerveja exclusiva da corte do Kaiser Wilhelm II da Alemanha! Embora sua popularidade na Polônia tenha flutuado, ela ressurgiu recentemente. Mesmo que você não goste da cerveja, a lata é a mais única das cervejas polonesas que já experimentei, com seus mascotes canguru e emu.
Lomza
Esta cerveja leva o prêmio de “melhor cerveja para beber se você não gosta de cerveja!” Meu colega de quarto que não bebe cerveja gostou mais das opções da Łomża, especificamente sua cerveja de mel Miodowe . Eu também gostei da Miodowe , pois o sabor do mel é forte, mas ainda deixa espaço para os sabores da cerveja por baixo. A Łomża também oferece muitas outras opções, sendo a quarta maior cervejaria da Polônia, apesar da pequena cidade onde é produzida. Com estratégias de marketing renovadas, a Łomża está se tornando cada vez mais popular entre os bebedores de cerveja poloneses, então experimente a sua agora enquanto ainda está na moda!
Perla
Perla, fabricada pela Browary Lubelskie, de propriedade independente, na cidade econômica de Lublin , certamente vale a pena experimentar! Gostei da Pils 5% ABV, que já ganhou um prêmio em uma competição internacional antes, algo que a maioria das grandes marcas de cerveja polonesas não pode reivindicar. Então, se tiver a chance, pegue uma garrafa com “Claudy”, o dólar na frente, e aproveite o sabor suave desta cerveja! Além das Pils, a Perła faz uma variedade de outras cervejas boas, como a Baltic Porter. Ela também está disponível no Reino Unido, EUA, Alemanha e Austrália, se quiser experimentar antes de chegar à Polônia!
Tatra
Nomeada em homenagem à bela cordilheira Tatra na fronteira sul da Polônia com a Eslováquia, esta outrora proclamada “cerveja sagradamente boa” vale a pena experimentar. Um polonês local me disse que esta cerveja não teria um gosto bom, mas fiquei agradavelmente surpreso com seu sabor saboroso e gosto residual ligeiramente amargo. Além disso, se você gosta de colecionar latas de cerveja, a Tatra tem uma grande variedade de latas com designs peculiares, semelhantes à vibração eclética da cidade de Zakopane, em Tatran. Então, procure a lata com montanhas e homens poloneses vestidos tradicionalmente, sente-se e aproveite!
Warka
Em seguida, faça uma viagem no tempo e experimente uma cerveja feita pela cervejaria mais antiga da Polônia! O sabor suave da Warka é considerado aperfeiçoado desde 1478, quando era a cerveja oficial da corte real polonesa. Ela ganhou prêmios por sua qualidade e, bem, não é tão distinta quanto uma lager comum, mas sua história a torna imperdível! Embora a Warka Classic seja sua especialidade, a Warka também oferece Radlers, cervejas mais fortes e opções sem álcool.
Zubr
Żubr, nomeada em homenagem ao extinto bisão europeu, é produzida desde meados de 1700 e é uma das cervejas mais populares da Polônia, atualmente com a segunda maior fatia de mercado. Esta cerveja apresenta um bisão em destaque em sua embalagem, e você se sentirá como um bisão depois de beber muito dela! Esta cerveja aparece bastante em clubes, devido ao seu teor alcoólico de 6%. E como muitos poloneses a bebem, mesmo diariamente, é necessário experimentar!
Dicas para Aproveitar a Cerveja Polonesa
- Visite Cervejarias Locais: Muitas das melhores cervejas polonesas são produzidas por cervejarias que oferecem visitas guiadas e degustações. Aproveite a oportunidade para aprender mais sobre o processo de fabricação e experimentar cervejas frescas diretamente da fonte.
- Explore os Pubs Locais: Os pubs poloneses são lugares vibrantes onde você pode experimentar uma variedade de cervejas locais e conversar com os moradores sobre suas preferências. Não hesite em pedir recomendações e explorar novos estilos.
- Combine com a Gastronomia Local: Muitas cervejas polonesas combinam perfeitamente com pratos típicos poloneses. Experimente essas combinações para uma experiência completa.
Bônus: Como pedir uma cerveja na Polônia
Agora que você sabe o que quer pedir, é hora de começar a pedir! Em quase todos os lugares que servem cerveja na Polônia, você poderá pedir em inglês. A maioria dos bartenders fala inglês decente e, no mínimo, sabe palavras básicas relacionadas ao trabalho. No entanto, saber como pedir uma cerveja em polonês é certamente uma habilidade útil se você planeja beber em bares poloneses no espírito dos moradores locais ou quer impressionar seus novos amigos poloneses!
A maneira mais simples de pedir uma cerveja, em polonês chamada piwo (pee-vo), em um bar, é dizer “ Proszę piwo,” (pro-shay pee-vo) que significa “Uma cerveja, por favor.”
No entanto, se você quiser ser mais educado em seu pedido, pode dizer “Poproszę piwo.” (Po-pro-shay pee-vo).
A maneira educada final de pedir uma cerveja é a mais complicada, pois depende do seu gênero. Os homens dizem “Chciałbym piwo” (hitch-ow-bim pee-wo) e as mulheres dizem “C hciał a bym piwo,” (hitch-ow-a-bim pee-wo) com ambos significando “Eu gostaria de uma cerveja.”
Finalmente, se você estiver com seus amigos e quiser que eles peguem uma cerveja para você no bar, você pode escolher dizer ” Daj mi piwo” (Die me pee-vo), que pode significar a mesma coisa que “me dê uma cerveja”. No entanto, não use essa frase em uma situação formal, ou você provavelmente não será atendido. Os poloneses levam a formalidade a sério!
Com essas frases, você deve estar pronto para pedir uma cerveja em qualquer lugar da Polônia! Outras poucas palavras úteis para lembrar incluem “duże” (due-zhay) que é grande, “mały” (mah-way) que é pequeno, “ ciemne” (chem-neigh) que é escuro, e “ jasne” (yas-neigh) que é claro.
Conclusão
A Polônia certamente tem cervejas para todos! Embora as cervejas produzidas em massa sejam mais fáceis de encontrar, e o cenário de cerveja artesanal da Polônia não seja tão expansivo quanto o de outros países próximos, ele está crescendo lentamente, e em um futuro próximo, a Polônia pode se tornar um destino para os amantes de cerveja!
Espero que este guia ajude você a encontrar suas cervejas polonesas favoritas durante sua viagem pela Polônia!
